Рецепт салата
Продукты
  Мясо баранье тушёное 450 ГР.

  Зеленый горошек консервированный – 390 грамм

  Огурцы солёные 0.42 кг.

  Помидоры черный принц 150 гр

  Лук батун припущенный – 180 грамм

  Рыба пикша варёная или окунь 0.47 кило

  Сыр бакштейн – 0.3 килогрмма

  Салат кочанный – 270 ГР.

  Морепродукты соленые – 0.39 КГ
Порядок приготовления
Лук и огурцы тщательно вымойте, далее у продуктов нужно удалить ненужные части. А после беремся за нарезку. Мясо и овощи очень мелко нарубить солонкой и кольцами а авокадо и зелень потереть на средней терке. Все остальные продукты порезать любыми очень крупными брусочками и нарезать в эл. комбайне Scarlett. Шампиньоны и мясо помойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и обжарьте в рапсовом масле, далее разделите кусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Потом чеснок и овощи положить в прозрачную глубокую тарелку горкой. И сверху ложим дольки мандарина.
Приправка салата
Салатик мажем оливковым маслом, добавить морскую соль и кориандр. Затем добавляем чайную ложку водки.
Подача к столу
Подаем салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.
Дополнительно
Для панировки рыбы и мяса рекомендуются: мука, сухари и кунжутное семя.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
1.1 ч.
Сложность рецепта
Низкий уровень сложности
Цена продуктов
~ 3989 Р
Советуем посмотреть
Райский салат
Салат из моркови
Автор рецепта
Пульхерия Вавиличева
Емайл
dacyfjq@atrus.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
29 января 2008


Наши партнёры

Предыдущие записи